AuftraggeberIn: Landesberufsschule Lochau

Projektbeschreibung
PH-7 evaluiert ein dreijähriges Projekt der Landesberufsschule Lochau für Gastronomie und Hotellerie.

Es werden die Schwerpunkte Ernährung, Bewegung, Sozialkompetenz und Sucht sowohl im täglichen Unterricht als auch in Workshops und der Freizeitgestaltung im Internat gesetzt. Die SchülerInnen sollen lernen, Verantwortung für ihre eigene Gesundheit, aber auch die ihrer Gäste zu übernehmen. Die Evaluation dieses Projekts findet formativ statt, d.h. es finden begleitend Erhebungen statt, die durch regelmäßige Rückmeldungen eine stetige Optimierung des Projekts erlauben. Die Ergebnisse können auf der Projekthomepage abgerufen werden.
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